なんだかクリスマス


 皆さん、ケーキはお食べになりましたか〜。
 ステキなディナは〜〜。

 私は今日、友人と3人でロシアンランチ。
 おいしいボルシチと、もちもちピロシキを食べました。
 でも、ちょっとボリューム足りなかった?^^;

 街はクリスマスムードが…そんなにいっぱいでもないような。
 平日だからか。昨日のうちにすませちゃっとか。
 あ、私がカップルとか見ないようにしてるからか。
 ははは…(空)


 でもケーキは作りましたyo!
 どういう風にしたらいいのか、模索中の1枚です。
 
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 ブッシュドノエルでもない、単純なロールケーキ。
 生クリームとキャラメルクリームに、
 今年の秋にいただいたラフランスをコンポートにしたものを
 くるくると巻いてみました。
 上にもクリームをのせて、いちごを添えると
 なんとなくクリスマスっぽいですね。

 食べて見ると、洋梨の食感と甘さが
 キャラメルクリームとベストマッチ!
 スポンジも、今回は冷めても固くならないように
 バターではなく、サラダ油(なたね油)を使ってみました。
 
 焼き上がりは、ちょっとやわらか過ぎ?って心配だったけど、
 しっとり感が最高で、スポンジが割れることもなし。
 まんずまんずの出来でした。

 みなさんもステキなクリスマスをお過ごしください。
 I WISH YOUR MERRY CHRISTMAS!!
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by grotta1 | 2008-12-24 19:38 | dolce

自分で作ったもの。外で食べたもの。食に関することのあれこれ


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