ヴィクトリア・サンドイッチ
2012年 05月 16日
ただ今、「てとてママゴト会」の準備中です。
今回は5月27日(日)、28日(月)の2日間。
27日は「ひとビン料理」と題して、根菜のピクルスをつくります。
28日は珈琲教室・「わたしブレンドを作る その1」です。
くわしくはこちら!
福猫堂のお菓子は珈琲教室に提供。
あと2週間を切ったのに、
まーだ決まりません… むむー。
ずっと作ってみたかったのが、ヴィクトリア・サンドイッチ。
パウンドケーキで試してみました。
イギリスの代表的なお菓子の一つ、
パウンドケーキのような配合の生地に
ラズベリージャムをたっぷりサンドして食べます。
みためは素朴だけど、甘酸っぱくてリッチな初夏のイメージ。
これを、自家製いちごジャムで再現できないかなー
と考えて、試行錯誤中。
まず形が食べにくいし、ジャムが意外と弱い。
当日までに、もうちょっと考えなければ!
てとてママゴト会
5月27日(日)・28日(月)開催! くわしくは↑で!
今回は5月27日(日)、28日(月)の2日間。
27日は「ひとビン料理」と題して、根菜のピクルスをつくります。
28日は珈琲教室・「わたしブレンドを作る その1」です。
くわしくはこちら!
福猫堂のお菓子は珈琲教室に提供。
あと2週間を切ったのに、
まーだ決まりません… むむー。
ずっと作ってみたかったのが、ヴィクトリア・サンドイッチ。
パウンドケーキで試してみました。
イギリスの代表的なお菓子の一つ、
パウンドケーキのような配合の生地に
ラズベリージャムをたっぷりサンドして食べます。
みためは素朴だけど、甘酸っぱくてリッチな初夏のイメージ。
これを、自家製いちごジャムで再現できないかなー
と考えて、試行錯誤中。
まず形が食べにくいし、ジャムが意外と弱い。
当日までに、もうちょっと考えなければ!
てとてママゴト会
5月27日(日)・28日(月)開催! くわしくは↑で!
by grotta1
| 2012-05-16 00:00
| dolce