デザートビネガー


 少し前に、友だちからいただきものをした。
 
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 これはデザートビネガーなるもので、
 びっくりするほどおいしい!
 パッションフルーツのお酢なんだけど、甘酸っぱくて、
 穀物酢やワインビネガーとは、あきらかに違う。

 量り売りをしているらしいんだけど、
 私の住む街では買えないので、とっても残念。

 デザートビネガー

 いちごのコンフィチュールを作ったとき、
 食べる前に、このビネガーをかけて食べたら、
 めちゃうまだった!
 いつも食べてる酢の、つーんとする酸味じゃなくて、
 フルーティでおだやかな風味を添えてくれる。

 桃のコンポートにもかけて、
 朝から1個分食べてしまった(笑)

 しあわせです(^^)
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by grotta1 | 2005-08-08 11:07 | cucina

自分で作ったもの。外で食べたもの。食に関することのあれこれ


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