いちごジャムのロールケーキ


 昨日は、日本全国母の日だったそうですが、
 みなさんは何かプレゼントされましたか。
 私は〜、えーと…何にも…(汗)
 このケーキを作って、兄夫婦も加わってみんなで食べました。
 
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 スポンジ生地を焼いて、
 生クリームと、いちごジャムを巻いてみました。
 久々に焼いたけど、なんとかふんわりしてくれてよかった!

 最近、いちごがぐっと安くなってきたので、
 ジャムを作っておいたのですが、
 それが役立ちました。
 ジャムつっても5分くらい煮るだけでなので、
 ほとんど時間かからないのです。

 ロールケーキは巻く時がいちばん緊張!
 いつもうまくいかなくて、「の」の字が伸びきってしまう。
 これも練習あるのみ!ですかね。
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by grotta1 | 2007-05-14 22:46 | dolce

自分で作ったもの。外で食べたもの。食に関することのあれこれ


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