いちごのくるくるケーキ


 最近はやたら忙しかったのだが、その嵐が急にやんだとたん、
 妙に無気力になって、何にもやる気が起こらず〜〜(-_-)

 今日はホントに久々に、ケーキらしきものを作ってみた。
 スポンジをシート状に焼いておき、
 それを何本かの帯に切って、最初に芯になるくるくるを作る。
 あとはまわりにどんどん服を着せるように巻いて、太らせる。
 で、あとはお化粧してできあがり。


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 これは最後の1ピース。


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 やっぱり、春はいちごですねぇ〜。(1パック350円でもじゅうぶん!)
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# by grotta1 | 2005-04-03 23:07 | dolce | Comments(14)

えくぼやのケーキ


 前日分で書き忘れたが、
 「えくぼや」さんは、以前一緒に働いてた女の子の、お母さんのお店。
 以前から行こうと思っていて、なかなか足を伸ばせなかったんだけど、
 友だちとやっと行くことができて、うれしかったなぁ。
 
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 買ってきたのは、ブラウニー、シフォンケーキ、マドレーヌ、洋梨のタルト。
 あと、おまけもいっぱいいただいてしまった。
 クッキー、ガトーショコラ、フルーツケーキ…
 あっ、かけつけ2個のおはぎまで(^^;) 食べすぎだよ〜>わし。
 ほんとうにごちそうさまでした。

 それにしても、お客さんが次々と引きも切らずにやってくるのには驚いた。
 すごいなぁ。もうリピーターがしっかりついている様子。
 また行きたいです(^^)
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# by grotta1 | 2005-03-26 22:49 | dolce | Comments(6)

お祝いのケーキ?


 すっかりさぼってしまっていたブログ(^^;)
 少々日時もさかのぼって、更新。

 この日、仙台の「えくぼや」というケーキ店へ行ってきた。
 私の誕生日だったんすよね、この日は。
 友だちYちゃんに連れられて行ってきました。

 えくぼやはとてもかわいらしいお店で、焼き菓子が中心だけど、おはぎも大人気!
 ごまやきなこもあって、ちょっと大きめ。
 でもあんこがやわらかめで、すごくやさしい味。

 お店のショーケースはこんな感じ。
 
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 中央の、おはぎが見えるかな?
 ブラウニーやシフォンケーキ、アメリカンタイプのざっくりしたクッキー、
 フルーツケーキ、ロールケーキにマドレーヌ…
 材料も吟味して、ていねいな手作りの味がとってもほっとします。

 かわいいHPもあるので、チェックしてみてください。
 えくぼや

 さて、何を買って帰ってきたかは、次の日に…
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# by grotta1 | 2005-03-25 22:24 | dolce | Comments(4)

カステラ


 スペイン産オレンジのはちみつで作ってみた、スポンジケーキ。
 しっかり、しっとりとした焼き上がり。
 これもカステラと呼んでみよう。
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 生クリームを添えて食べると、やっぱりうんまい!(^_^)!

 ところで、はちみつ&牛乳って、
 カルシウムが効果的にとれる最高の組み合わせなんだって。
 どうりで、カステラに牛乳が合うわけだ。
 
 最近、こったお菓子なんて一つも作ってないなぁ。
 焼いて終わり(笑) 手で食べられるもの。
 もともとデコレーション下手なので…

 まだまだウチにははちみつのストックがあるので、
 次は何を作ってみようかなぁ。
 
 
 
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# by grotta1 | 2005-03-16 09:32 | dolce | Comments(16)

いただきもの


 今日、家に帰ったら、うれしい贈り物が届いていました。

 こちらにも書き込みしてくれている、りえくまさんから、
 レピシエの桜のお茶と、てづくりの伊予かんピール!

 うれし〜〜。
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 伊予かんのピールは初めて食べたのですが、
 とってもおいしい! 伊予かんの酸味とかすかな苦みが生きてます。
 手作りというのがすばらしいわ〜。


 ところで、桜のお茶をいれた器は、
 ひとめ惚れして買った、柳宗理デザイン♪
 茶碗は楕円形でソーサー付(確か2500円だったかな)
 つるんとしたフォルムと、クールな白が上品で好きなんだけど…
 茶碗には持ち手がないため、手が熱い(-_-;)
 友だちにこれでお茶出したら、
 「あち」と言って持てなくなってしまった(笑) ←笑いじゃないって。

 と、まぁ見た目と使い勝手はかならずしも…だけど、
 やっぱりお気に入りに変わりはない(^^)
 
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# by grotta1 | 2005-03-14 19:51 | 雑貨 | Comments(20)

自分で作ったもの。外で食べたもの。食に関することのあれこれ


by grotta1