ゆうべ、熱いものをはふはふ言って食べてたら、
やけどしたらしく、今朝になって痛くなった。
なので、さっそくはちみつをぬってみたら、すぐに落ち着きました。
はちみつは、やけどや切り傷、口内炎なんかの薬になるのよ〜。
数日前、久々に小豆を煮て、あんこを作った。
何に使おうか迷ったまま、しばらくたってしまったので(^^;)
これまた久々にどら焼きを作ってみた。
ポイントは、やはりはちみつ。
どら焼きの生地に大さじ1のはちみつを入れると、
すごくしっとり、金色に焼き上がる。
しあわせ〜(笑) 生地だけ食べたい。ふかふか。
これには菩提樹のはちみつを使ったが、
アカシアとか、花の香りと、甘さと軽い酸味のあるはちみつが、
お菓子には合うと思う。
どら焼きは、ホットケーキミックスでも手軽に作れるので、おすすめです。
#
by grotta1
| 2005-03-12 13:17
| dolce